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フランス・モナコ

コースナンバー
PTC-0444

  • フランス
  • 2 パーパス
  • 団体旅行
  • A2
  • M4

今期終了

パティシエ 田中真理と行く
パリ・バスクの美味しい旅 9日間

募集型企画旅行

成田発

※地方発着は別途お見積もりいたします。

滞在都市 サン・ジャン・ド・リュズ郊外/パリ

延泊・アレンジ等可能

Tour Point
  • フランスデザート選手権で優勝経験を持つパティシエ・田中真理さんが全行程同行します。
  • パリでは、マルシェ体験&田中真理さんのお菓子教室に参加。
  • チョコレートの発祥地バイヨンヌでは、チョコレート祭りに参加します。
  • ミシュラン3つ星レストランアラン・デュカス・オ・プラザ・アテネにて豪華朝食をお召し上がり頂きます。
  • ミシュラン星付きレストランにてディナーを2回お楽しみ頂きます。

【田中真理 Tanaka Mari プロフィール】1974年生まれ。高校卒業と同時にフランスへ渡り、製菓学校へ入学。 「オテル・ド・クリヨン」などの研修を経て腕を磨く。4年間滞在の後に 一時帰国。フランスで製菓を極めることを断念できず、再度渡仏。 グループ・アラン・デュカスの「be-ブーランジェピシエ」(パンと惣菜の 店)でシェフパティシエを務めた後、パティシエ部門スーシェフとして 「ホテル・プラザ・アテネ」に入る。2006年フランス・リヨンで開催された 「第32回フランスデザート選手権」プロフェッショナル部門で優勝。2006年12月に帰国し、東京の「ブノワ」のスーシェフに就任。 2008年4月 「ブノワ」のシェフパティシエに就任。 2008年10月独立、デザートに関するプロデュース及び製菓教室を開業。「 持ち前の明るさとこれまでの経験と実績を活かし、Mari Tanakaのデザートは 何を食べても美味しいと言われるように努力していく次第です。」

 

スケジュール

食事

日次 都市名 時間 内容 食事
1 5/14(金)成田 ■航空機にて、空路パリへ
  • なし
  • なし
  • 機内食
  •     [機中泊]
    2 5/15(土)ビアリッツ 早朝 ■パリ・シャルルドゴール空港着後、シャトルバスにてオルリー空港へ
    ■航空機にて、空路ビアリッツへ
    ■着後、専用車にて朝市へ
  • 機内食
  • なし
  • 夕食
  • サン・ジャン・ド・リュズ 午前 ■[サン・ジャン・ド・リュズのマルシェ(朝市)見学]
    バスクのお菓子「ガトーバスク」やチョコレートキャラメル「カヌーガ」などを食べ歩き!
    バイヨンヌ 午後 ■[バイヨンヌのチョコレート祭り参加]
    チョコレート発祥の地バイヨンヌの「チョコレート祭り」が開催されています。チョコレートのマルシェを見学します。
    サン・ジャン・ド・リュズ郊外 夕刻 ■ディナーはミシュラン1つ星レストランにて
        [サン・ジャン・ド・リュズ郊外泊]
    3 5/16(日)サン・ジャン・ド・リュズ郊外サン・セバスチャン 終日 ■[スペインバスクツアー]
    美食の町サン・セバスチャンのフードコーディネーターによるピンチョスやスペインデザートの食べ歩きをお楽しみください。
  • 朝食
  • なし
  • なし
  • サン・ジャン・ド・リュズ郊外 夕方 ■ホテル着
        [サン・ジャン・ド・リュズ郊外泊]
    4 5/17(月)サン・ジャン・ド・リュズ郊外サールエスペレット 終日 ■[フランスバスクツアー]
    登山電車にて、ラ・リューヌ山に登ります。
    山頂にて、ホテルで作ってもらったサンドイッチでピクニックランチ。
    フランスの最も美しい村「サール」にてガトーバスク博物館見学し、赤唐辛子で有名な町エスペレットに立ち寄ります。
    1741年創業のパティスリーにて粉引き小屋やガトーバスク作りの行程を見学します。
  • 朝食
  • 昼食
  • なし
  • ビアリッツ   ■ビアリッツ市内見学&ショッピングをお楽しみください。
    サン・ジャン・ド・リュズ郊外   ■ホテル着
        [サン・ジャン・ド・リュズ郊外泊]
    5 5/18(火)サン・ジャン・ド・リュズ郊外ビアリッツ 午前 ■専用車にて、ビアリッツ空港へ
    ■航空機にて、空路パリへ
  • 朝食
  • なし
  • なし
  • パリ 午後 ■パリ着後、専用車にてパリ市内観光後、ホテルへ
        [パリ泊]
    6 5/19(水)パリ 終日 ■[マルシェ体験&田中真理さんのお菓子教室]
    田中真理さんの案内でパリのマルシェで調達した新鮮な素材で、午後はお菓子教室。(朝食はマルシェにて各自にて)
  • なし
  • なし
  • なし
  •     [パリ泊]
    7 5/20(木)パリ ■[3つ星レストランにて朝食体験]
    田中真理さんが以前働いていたデラックスホテル、プラザアテネ内にある、3つ星レストラン「アランデュカス・オ・プラザ・アテネ」にて朝食をお召し上がり頂きます。
  • 朝食
  • なし
  • 夕食
  • 午後 ■自由行動
    夕刻 ■パリ市内のミシュラン星付きレストランにてさよならディナー
        [パリ泊]
    8 5/21(金)パリ 午前/午後 ■日本語ドライバーとともに専用車にてパリ空港へ
    ■航空機にて、空路成田へ(直行便指定)
  • 朝食
  • なし
  • 機内食
  •     [機中泊]
    9 5/22(土)成田 午前/午後 ■着後、解散
  • 機内食
  • なし
  • なし
  •      
    旅行カレンダー 
    2010年 05月
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    14A
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    3031 
    旅行代金 
    記号A
    ご旅行代金398,000
    1人部屋追加代金96,000
    ツアー条件
    最少催行人数 8名様 (定員12名)
    利用予定航空会社 エールフランス航空指定
    お食事回数 朝5回 昼1回 夜2回
    ガイドアシスタント 上記日程表参照
    送迎サービス 上記日程表参照
    添乗員 なし
    備考 ※ 成田空港施設料と現地出入国諸税、燃油サーチャージが別途必要となります。(2/1現在 37,800円)

    ※ 地方発着はお問い合わせください。
    利用ホテル
    • サン・ジャン・ド・リュズ郊外: (スタンダードクラス) オーベルジュ・バスク、ラ・レゼルブ
    • パリ: (スタンダードクラス) オテル・シャンベラン・モルガン、サントル・ヴィル・エトワール、
      ラルク・エリゼ

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