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★他のお勧めホテル

プロヴァンスホテル特集 Version.1

花彩られ、香り立つ大地　フランス・プロヴァンス地方。
（＞プロヴァンススタイルの薦め　特集記事はこちら）
この地方には、オーベルジュと呼ばれる料理が自慢な田舎風プチホテルが複数あります。
今回は、プロヴァンスの入口　アヴィニョン近郊にあるオーベルジュをご紹介します。

LE PRIEURE ［ル・プリウレ］
アヴィニョンからタクシーで5分

豪華に咲き誇る花園へようこそ。
このホテルは、外から眺めているだけでは
その素晴らしさに気づくことはできません。
ホテルの敷地に近づくにつれ、フワッ～と香るバラの芳香。あふれんばかりの藤棚、
何種類もの大輪のバラ、ゼラニウム、
色とりどりの花が、香り高く咲き誇り、
宿泊者を出迎えてくれます。
また、このホテルは、料理も人気。
ミシュランが1947年以来、
ずっと星をつけているだけあり、
シェフのシュベ氏が料理を仕切るレストランは、
いつも大盛況です。

AUBERGE DE CASSAGNE
［オーベルジュ・ド・カサーニュ］
アヴィニョンからタクシーで15分

アヴィニヨンの郊外、緑のじゅうたんが広がる
ポンテというエリアにある隠れ家的オーベルジュ。
客室は、ラグジュアリー感溢れ、
それでいてプロヴァンス風の趣があります。
とりわけ最高の食材を使った
ミシュラン１つ星を持つレストランでは、
美味しいプロヴァンス料理とのハーモニーを
提供しています。

AUBERGE DE NOVES
［オーベルジュ・ドゥ・ノーヴ］
アヴィニョンよりタクシーで15分

手入れの行き届いた15ヘクタールもの庭園の
木々の間にただずむ光溢れる静かな館で、
ラルマン家の人々が3代にもわたって、
もてなし術に磨きをかけている
とっておきのオーベルジュ。
広々とした明るい空間、エレガントな客室、
プロヴァンスを満喫できる料理、
幅広い取り揃えのワインリスト、
周辺の木々の放つ香り・・・。
そのすべてが一流のオーベルジュです。

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