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★他のお勧めホテル

プロヴァンスホテル特集 Version.2

花彩られ、香り立つ大地　フランス・プロヴァンス地方。
（＞オーベルジュと呼ばれる料理が自慢な田舎風プチホテル特集はこちら。）
今回は、歴史的な意味合いを持つプロヴァンス地方のホテルをご紹介します

JULES-CESAR ［ジュール・セザール］
Arles

歴史の街、アルル。
古代劇場や円形闘技場、
コンスタンティン共同浴場などの
ローマ時代の建造物のすぐ近くに建つ
「オテル・ジュール・セザール」の前身は
１６４２年に建設されたカルメル会修道院で、
１９２９年にホテルとしてオープン。
当時の面影を色濃く残す館内は
神殿のような荘厳な雰囲気で、
５４室ある客室の家具類も
すべてアンティークなものでまとめられています。
このホテルを有名にしているものの一つは
メインダイニングの「ル・マルケス」。
プロヴァンスの魚料理を中心に
どれもが洗練された味で、
ヨーロッパでも指折りの評判です。
歴史的建造物に指定されている礼拝堂では
クラシックやバロック音楽のコンサートが
頻繁に開かれています。

HOTEL DE LA MIRANDE
［オテル・ド・ラ・ミランド］
Avignon

14世紀に、
枢機卿の住まいとして建てられただけあり、
大理石のモザイクの床石、建具、螺旋階段など、
当時の最高レベルの職人たちが残した傑作が
見受けられる「オテル・ド・ラ・ミランド」。
また、そうした過去の遺産を保存しながら、
クラシックな様相にリニューアルしているのも、
このホテルの魅力です。
館内は、色とりどりの美しい壁紙で飾られ、
ロマンティックなムードが漂います。
客室は、広めで、
バスルームのインテリアもアンティークで素敵。
アヴィニョンの中心、
法王庁のすぐ後ろにあるのに、
まるでお城にいるような雰囲気を
醸し出しています。
かつて調理場だった地階には、
現在、料理学校があり、
忘れられつつあるプロヴァンスの料理を
多くの人に知ってもらおうと、
国籍様々な人が学んでいます。

VILLA GALLICI
［ヴィラ・ガリッチ］
Aix en Provence

画家セザンヌがこよなく愛した
エクス・アン・プロヴァンスの町と自然。
「ヴィラ・ガリッチ」は、
この町を見下ろす位置にあり、
豪華絢爛なこのホテルの門をくぐった瞬間から、
だれもが過去の栄光に
酔いしれることになるでしょう。
なぜならば、このホテルは、
完璧な形で現代に残された、
歴史遺産であるフィレンツェ様式の建物なのです。
オーナーがインテリアデザイナーと聞けば、
このホテルの完成度の高い装飾にも納得！
シックなキルトのファブリック、
だまし絵風に大理石で仕上げた壁、
古いシャンデリアや調度など、
どれをみても溜息がでることでしょう。
樹齢百年を超える糸杉の木陰の古い水場や、
お花が咲き乱れる中庭にしつらえられた
ガーデンチェアなど、
すべてに見ごたえのあるホテルです。

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