リュベロン地方の美しい村
ルールマラン郊外にあるオーベルジュ。

ホテルの広い庭にはテントが張られ、
ティータイムを楽しんだり、
ゆっくりした時間を感じてもらいたいとの
オーナーの心遣いが感じられます。

客室は南仏の明るい雰囲気。
開放的な雰囲気のなか、
ゆっくりとした時間を過ごせます。

ミシュラン1つ星を持つレストランでは、
オーナーシェフのレーヌ・サミュが、
自らの菜園で収穫した野菜やハーブをふんだんに使った
オリジナル料理が評判を呼んでいます。
フニエールは、日本との縁が浅からず。
レーヌさん自身来日経験もあり、
またレストランには日本在住経験のあるソムリエや
日本人の料理人もおります。

ミシュラン1つ星のレストランのオーナーシェフ
自らが開催してくれる料理教室は連日大盛況。
自らの菜園で収穫した野菜や
ハーブをふんだんに使ったオリジナル料理から
定番のプロヴァンス家庭料理まで
幅広く教えてくれます。

>> レッスンスケジュールは
　　こちらからどうぞ。(PDF)

フランスで最も美しい村のひとつ
ユゼス近郊にある
お庭の綺麗なオーベルジュです。
アヴィニョンより33キロ。
バスを使って自力で行くこともできる
ホテルです。

全20部屋のインテリアは、
アールデコやアールヌーボ、
70’Sを意識したスタイルや、
明るいプロヴァンスの生地を
取り入れたりと様々です。
お風呂に猫足がついた
アンティークなものなど、
センスのよさが際立ちます。

ミシュラン1つ星を持つレストランでは、
南仏の新鮮な食材を生かした
美味しい料理を堪能。

フォアグラを3つのスタイルで食べる
スペシャリエテはお薦めです。

シェフ自ら開催する料理教室では、
その時々の季節のプロヴァンス食材を使った
グルメ料理を学べます。
教室終了後は、シェフから
ディプロム（修了書）が渡され、
またシェフと一緒に食事をすることも可能。
ぜひ、シェフのエスプリを
学んでみてはいかがでしょうか。