Chateau les Craueres
［シャトー・レ・クレイエール］

ランス駅近くの最高の立地の有名な
シャトーホテル。７ヘクタールの英国庭園に
佇む城館は、20世紀初頭に建てられたもの。
広大な土地にわずか１９室の客室のみ
擁しており、それぞれの客室は、品格があり
エレガンスを感じることができます。
最近ではヨーロッパのベストホテル賞を受賞、
レストランはミシュラン２つ星で、
ティエリー・ヴォザワンの手腕で常に変化と
季節感のあるメニュー構成を心がけています。
頬に爽やかな風を感じる
テラスでのディナーも最高です。

Le Grand Hotel des Templiers
［ル・グランドテル・デ・タンプリエ］

19世紀のネゴシアン（仲買人）の邸宅として建てられた
ネオ・ゴシックの立派な建物が、
ル･グラン・トテル・デ・タンプエリエ。
シャンパンのカーブ巡りをするには
理想的なロケーションです。
入口からレセプション、大階段にかけ、
豊かなランスを象徴するがような木彫細工が
施されています。フランスに古くから伝わるピンクの
単色プリント色で壁を張った部屋、グリーンで
統一されたお部屋など、しつらえは豪華。
豪商の館だったことを彷彿とさせることでしょう。

Le Chateau d’Etoges
［シャトー・デトジュ］

あのルイ14世も訪れたという、フランス史に残る
正統派シャトー。白鳥遊ぶ、群青の水をたたえた
お堀とよく手入れされた芝生の庭園が
訪れる者を魅了します。 ヴェルサイユ宮殿かと
見紛うような豪華な客室に入ると、当時の王の
お供をしていた女性専用の秘密の小部屋が
あったり、当時遊技場として使われていた
ビリヤード台が部屋の真ん中に置かれていたりと
時の貴族たちの栄華の残照が
随所に感じられます。

L'Assiette Champenoise
［ラシエット・シャンプノワーズ］

ラシェット・シャンプノワーズは、ランス郊外に
位置し、2ヘクタールの美しい庭園を有します。
客室のインテリアは随所にアンティークを
使いながらもモダンな雰囲気。
2005年ミシュランの2つ星を堂々と獲得した
レストランでは、ラルマン親子が創造する
美味しい料理を堪能できます。